Grønkålsalat Deluxe – En lækker Vitaminbooster
Forskellige variationer af grønkålsalater har været en af mine efterårs/vinter favoritter i år 🙂 Grønkål smager fantastisk, når det bliver tilberedt på den rigtige måde.
Jeg blev b.la. inspireret af en artikel, jeg så på “Costumes” hjemmeside, og jeg fandt også lidt kål-inspiration i bogen “Suveræne Salater” – og vupti blev denne lækre salat til. Salater er efter min mening bedst, når de både består af noget sprødt, blødt, knasende, syrligt og sødt 😀 Salaten er det perfekte tilbehør til nærmest alt slags kød 🙂
Grønkålsalat Deluxe – En lækker Vitaminbooster (tilbehør til 4-6 pers.)
Det skal du bruge:
130 g. grønkål
Ca. 40 g. porre (1 stk.)
1 stor appelsin (eller 2 små)
2 rødeappelsiner/blodappelsiner
Kerner fra 1 granatæble
80 g feta
40 g. hasselnødder
Citrus-marinade:
2 spsk. olivenolie
2 spsk. æblecidereddike
1 spsk. agave (eller honning)
Skal af 1/2 usprøjtet øko citron
1 spsk. citronsaft
Salt og peber
Sådan gør du:
- Vask grønkålen grundigt. Snit den i tynde fine strimler.
- Snit porre i ultra tynde skiver.
- Bland alle ingredienserne til marinaden sammen – smag evt. til undervejs. Den må gerne være både sød og syrlig.
- Hæld 3 spsk. marinade over grønkålen. Kram det ind i kålen, således den bliver blød og ”mør”. Bland de tynde porre skiver sammen med kålen.
- Bank kernerne ud af granatæblet (skær den evt. over i 2 halve, og bank kernerne ud med bagsiden af en ske).
- Skær appelsinerne ud i tynde store skiver (evt. halvskiver).
- Fordel grønkål, porrer, halvdelen af granatæblekernerne og ca. 1/4 del af appelsinskiverne i et fad.
- Fordel resten af appelsinskiverne og granatæblekernerne som et ”låg”.
- Smuldre fetaosten over.
- Rist hasselnødderne på en tør pande – hak de ristede nødder og drys dem over.
- Til sidst dryppes resten af marinaden over den færdige salat.
This server then gives Netflix fake information about where you are located.
Article Source: lack of variety and options offered by Netflix.
There are also pretty a number of interactive functions that provide up
added info, critiques and bios.