”Spicy gratineret glutenfri Tortillas med den lækreste fyld" & simpel melon salat on the side

Viiildt lækker ”Brownie-Vaffel” (glutenfri, laktosefri & sukkerfri)

Kender i dét der med, at man vågner op og har lyst til en rigtigt tung og bombastisk chokoladekage? 😀 Det gjorde jeg i går, så var det liiige jeg tænkte: ”Hvordan løser vi så den??”. Svaret er en sprød vaffel med Browniesmag 😉

"Salty Caramel" er virkelig en genial ting at have i fryseren. Det tør op på 1 min., og kan bruges til alverdens lækkerier :D

“Salty Caramel” er virkelig en genial ting at have i fryseren. Det tør op på 1 min., og kan bruges til alverdens lækkerier 😀

Denne lækre vaffel er en sundere én af slagsen – så den kan sagtens spise med god samvittighed 😀

Den smager seriøst af chokoladekage, jeg var ret så begejstret, kage til morgenmad!!! Når denne herlighed oven i købet bliver toppet med friskt frugt og ”Salty Caramel”, er det total nydelse på højt plan 🙂

Nyd denne vaffel når du trænger til ekstra forkælelse om morgenen, til brunch, som eftermiddagssnack eller som dessert 😀

Denne vaffel smager af kage! Den er uden sukker, gluten og laktose. I min verden er den "sund", kakao indeholder jo en masse godt :D

Denne vaffel smager af kage! Den er uden sukker, gluten og laktose. I min verden er den “sund”, kakao indeholder jo en masse godt 😀

Brownie-Vaffel (1 stk./1 pers.)

Det skal du bruge:

1 stort æg

1 spsk. kokosfibermel

1 spsk. glutenfri havremel

1/2 tsk. FiberHusk (den gule)

1/4 tsk. kardemomme

¼ tsk. ren vaniljepulver

Et nip kanel

1 spsk. alm. Sukrin

2,5 tsk. usødet fedtfattige kakao

Ca. 3 spsk. mandelmælk

Kokosolie til stegning

Topping forslag:

Salty Caramel (se opskrift her)

Banan og blåbær

 

Sådan gør du:

  • Tænd dit vaffeljern.
  • Bland alle ingredienserne sammen i en skål – pisk det godt sammen med et piskeris.
  • Smelt lidt kokosolie på det varme vaffeljern (så bliver vaflen dejlig sprød, og slipper t vaffeljernet).
  • Bag en stor vaffel.
  • Top din lune vaffel med frugt og ”Salty Caramel”.

 

Tips:

  • Har du ingen vaffeljern, kan du lave små brownie-pandekager af dejen i stedet for.
  • Vaflen vil være rigtig lækker som dessert. Server fx vaflen med vaniljecreme (lavet på laktosefri yoghurt, Sukrin Melis og vaniljepulver), jordbær dyppet i chokolade eller sund softice (lavet på banan, frosne bær og lidt Sukrin Melis).
   

1

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

”Spicy gratineret glutenfri Tortillas med den lækreste fyld" & simpel melon salat on the side