“Spidskålssalat m. æble, ristede mandler & sesam”
Spidskålssalat er altså bare altid en vinder 🙂 Denne er super hurtig at lave, kræver ikke mange ingredienser og smager som en drøm 😀
Denne salat har en nordisk udtryk, og passer til det meste 😀 Den smager ligeså godt dagen efter, og er derfor oplagt til middagsmaden eller madpakken.
“Spidskålssalat m. æble, ristede mandler & sesam” (tilbehør til 4-6 pers.)
Det skal du bruge:
1/2 stort spidskål (eller 1 lille)
1 stort æble
Ca. 1 spsk citronsaft
45 g. ristede mandler
2 spsk. ristede sesamfrø
Dressing:
2 spsk. olivenolie
1 spsk. agave (kan erstattes med honning)
0,5 spsk. æblecidereddike
Salt
Sådan gør du:
– Snit spidskålet i helt tynde strimler.
– Skær æblet i tynde både, og vend bådene i citronsaft (så bliver de ikke brune).
– Rist mandler og sesam på en tør pande.
– Rør ingredienserne til dressingen sammen – smag til med salt.
– Hæld dressingen over spidskålet, og kram dressingen ind i kålet.
– Spidskål og æblebåde anrettes i et fad, top med ristet mandler og sesam.
Værsgo at spis 🙂
1. Versare un po’ d’olio d’oliva, un peperoncino e uno spicchio d’aglio tagliato a
fette nella padella.