FABlicious Nougat – som i hasselnød/choko-masse (glutenfri, laktosefri & sukkerfri)

Nougat er i min verden en helårs spise 😀 Alternativ sundere nougat skal jo heller ikke sammenlignes med den billige syntetisk søde nougat, der kan købes til jul 😉 Denne her nougat smager af kvalitet, hasselnødder og lækker kakao – det er det rene mums 🙂 Jeg har faktisk brugt denne nougat-masse i mange sammenhæng efterhånden 😀 Både på morgengrød, vafler, i frugtsalat, konfekt og i chokoladebrud. Det fungere ligesom i det hele 😀 FABlicious Nougat  Det skal du bruge: 100 g. hasselnødder 100 friske bløde dadler (dem der kan købes i grøntafdelingen) 1/4 tsk. ren vaniljepulver 1,5 spsk. sukkerfri kakao 2 tsk. Sukrin Gold   Sådan gør du: – Rist hasselnødderne på en tørpande....

Gulerods/Squash Grød (glutenfri, laktosefri & sukkerfri)

Pimp din morgengrød med grøntsager og krydderier. I denne grød er der både gulerod og squash på visit, og det smager super skønt 🙂 “Man kan altid få lidt flere grøntsager ind i hverdag”. Denne sætning har jeg sagt til mig selv 1000 gange 😀 Derfor er det ret smart, når man kan trylle grøntsager ind i morgenmaden – og tilmed fedt, at få det til at smage tæske godt 😀 Gulerods/Squash Grød (1 pers.) Det skal du bruge: 1 dl. glutenfrie gryn/flager (fx havregryn, boghvedegryn, risflager, hirseflager osv. Jeg plejer at blande lidt af hvert). 2 dl. vand Ca. 35 g. revet gulerod Ca. 30 g. revet squash 1/4 tsk. ren vaniljepulver 1/4 tsk....

Julet Brunkage Grød (Glutenfri, laktosefri & sukkerfri)

Forvandel morgengrøden til en hyggelig julet-version med brunkagekrydderi og saftig appelsin.  Julen kan flettes ind i alverdens retter, vågner du pludselig op med en trang til brunkager, kan denne lune jule grød anbefales 🙂   Julet Brunkage Grød (1 pers.)  Det skal du bruge: 1 dl. gryn/flager (fx glutenfri havregryn, boghvedegryn og hirseflager – jeg plejer at blande alle 3 sammen) 1/4 tsk. ren vaniljepulver 1/4 tsk. kanel 3/4 tsk. kardemomme 3/4 tsk. nelliker 3/4 tsk. stødt ingefær 2 dl. vand Mandelmælk til ønsket konsistens   Topping: Kanel 1 appelsin Juletræ-formen (se billedet): hakket mandler, kokosmel, kakaonibs og frysetørret passionsfrugt.   Sådan gør du:  – Gryn/flager, krydderier og vand blandes sammen i en gryde. –...

Choko-jam-grød (glutenfri, laktosefri og sukkerfri)

For alle chokolade-elskere er denne chokoladegrød/kakaogrød ren nydelse.  Med en lille smule økologisk kakaopulver, kan en simpel grød blive til en über lækker og spændende morgenmads oplevelse 🙂   Choko-jam-grød (1. pers.) 0,5 dl. glutenfri havregryn 0,5 dl. boghvedegryn og hirseflager (ris- og quinoaflager kan også bruges) 2-3 dl. vand 2 tsk. økologisk sukkerfri kakao 1/4 tsk. vaniljepulver 1 knivspids kanel 1 knivspids kardemomme Evt. 1 tsk. sukrin 1 knivspids salt Topping: Friske jordbær Sukkerfri syltetøj Sådan gør du: Bland gryn, vand, kakao og krydderier (undtaget salt) i en gryde. Kog grøden til den ønsket konsistens – til sidst tilsættes salt. Top den færdig grød med jordbær og en en klat sukkerfri syltetøj. Tip: Andre...

Grød forklædt som gulerodskage

At få sin morgengrød til at smage af kage er sørme hverdags-luksus. Er du vild med gulerodskage, en masse krydderier og at få sneget grøntsager ind i din morgenmad? Så er denne grød lige noget for dig. Grød forklædt som gulerodskage  1 dl. glutenfri havregryn 2,5 dl. vand 1 revet gulerod (gem evt. lidt til pynt) 1/4 tsk. kanel 1/4 tsk. vaniljepulver 1/4 tsk. stødt nelliker En knivspids salt Topping: 3 spsk. laktosefri Yoghurt (skyr, cultura og lign. kan også bruges) En knivspids lakrids- og vaniljepulver Lidt revet gulerod kanel Valnødder Rosiner Sådan gør du: Havregryn, revet gulerod, vand og krydderier koges til den ønsket grød konsistens (jeg foretrækker klart en lidt tykkere grød). Til...

Cappuccino/Mokka Grød (Glutenfri, sukkerfri og laktosefri)

Jeg elsker kaffe, og jeg er tosset med grød. En cappuccino/mokka grød fik derfor 2 favoritter til at gå op i en højere enhed. Det er super nemt at lave, og smagen pifter enhver morgenstund op 🙂 Cappuccino/Mokka Grød (1 pers.) 0,5 dl. Glutenfri havregryn 0,5 dl. Knækket boghvedekerne og hirseflager 2 dl. vand 0,5 dl. mandelmælk Et nip salt 1-1,5 tsk. instantkaffe 1 knivspids vaniljepulver 0,5 tsk. sukrin 0,5 tsk. kanel Evt. en knivspids kardemomme (hvis du er til en mere krydret version) Topping: 3 spsk. Laktosefri Youghurt (Skyr, Cultura osv. kan også bruges) 2-4 Stevia-dråber Sukkerfri Kakao kokosmel Granatæblekerner Sådan gør du: Havregryn, knækket boghvedekerne og hirse blandes sammen med vand og instant...